Maitre

A Bourbon Gastronomia está buscando um Maitre, para compor o time do Bourbon Fortaleza Hotel. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais.

ATIVIDADES:

• Planejar, organizar e supervisionar as atividades executadas nos restaurantes e bares;
• Acompanhar a montagem e organização dos ambientes que estão sob sua responsabilidade, visando manter o ambiente em perfeito estado para receber os clientes;
• Solicitar a locação de materiais para eventos, mantendo contato com os fornecedores;
• Acompanhar o atendimento e a reposição do buffet, para que não ocorram falhas no decorrer da atividade;
• Informar ao superior sobre possibilidades de falta ao serviço e situações do cotidiano que possam atrapalhar o bom andamento da área, para que o mesmo reorganize as atividades decorrentes à situação;
• Inteirar-se da composição dos cardápios;
• Controlar as reservas de mesas nas estações de serviço dos restaurantes;
• Receber o cliente à porta e checar o número de habitação;
• Encaminhar clientes até as mesas de forma cortês, seguindo padrões de atendimento definidos pela Empresa.

REQUISITOS:

• Ensino Técnico ou equivalente.
• Pacote Office.
• Será um diferencial ter atuado em hotelaria.

HORÁRIO:

• Disponibilidade de horário.

BENEFÍCIOS:

• Plano de Saúde
• Plano Odontológico
• Seguro de Vida
• Vale Transporte
• Vale Refeição

CUIDADOS QUE SÓ A BOURBON TEM COM VOCÊ:

• Desconto de 50% em hospedagem nos hotéis e resorts da rede (exceto franquias);
• Programa de apoio ao colaborador com assistência jurídica, financeira, nutricional, social e psicológica;
• Wellhub (Descontos em academias);
• Folga no dia do aniversário;
• Festas temáticas;
• Confraternização especial em datas comemorativas;
• Adiantamento salarial;
• Academia Bourbon com mais de 150 cursos para seu desenvolvimento técnico e comportamental;
• Vantagens nas programações e cursos do SESC;
• 30% de desconto nos restaurantes da rede Bourbon: exceto franquias;
• Mimo de Aniversário;
• Cesta de Natal.

Todas as nossas vagas estão abertas à candidatura de Profissionais com Deficiência (PcD).